2024年12月30日，”江丰实业-华南理工大学鸡肉功能性肽联合实验室”签约仪式在华南理工大学食品科学与工程学院举行，此举促进双方产学研深度战略合作，标志着江丰实业在食品科技研发领域迈出坚实一步。

——签约仪式现场——

江丰实业谭钜添董事长、吴锦明总裁、冯洁芳副总裁等公司领导与华南理工大学科学技术研究院孙为正教授、食品科学与工程学院冯向阳书记、娄文勇院长、赵谋明教授等学院领导和专家学者共同出席了签约仪式。吴锦明总裁、赵谋明教授代表双方进行签约。

——华南理工大学孙为正教授发言——

华南理工大学表示，联合实验室以鸡肉功能性肽为重点研究方向，目标是实现鸡肉功能肽领域关键技术的重大突破，打造一系列科技含量高、符合市场需求和现代生活节奏的优质健康食品，助力江丰实业形成自主核心技术，提高核心竞争力。

——江丰实业谭钜添董事长发言——

谭钜添董事长指出，技术创新是企业发展的核心驱动力。华南理工大学是全国著名的“985”、“211”双一流重点高校，拥有卓越的科研和人才优势，尤其在食品科学领域具有雄厚的技术实力，是值得江丰实业信赖的理想合作伙伴。通过双方精诚合作，一定能在鸡肉功能性肽领域取得一批重要研发成果并转化为新质生产力，为消费者提供更加健康、美味、营养的高品质食品。

——江丰智造产业园（资料图）——

江丰实业始建于1975年，是全国首批供港澳生鲜示范企业，公司从1985年开始出口活鸡到香港，到现在已经近40年了。2024年5月，江丰实业首款滋补型健康饮品——江太滋黄鸡低聚肽海参松茸饮成功上市，开辟了食源性低聚肽健康食品的新赛道。

2025年是江丰实业创业50周年的重要里程碑，未来三年，江丰公司将积极响应国家高质量发展战略和粤港澳大湾区规划发展战略，实施二次创业，精心打造江丰智造产业园、广州市江丰健康食品产业园、广东省翁源家禽产业园三大产业园，推动企业从养殖型企业向现代食品型企业战略转型。